「壱串入魂」

平成元年の創業以来、「お客様に感動を味わって頂ける地域No.1の店」を目指して日々精進しております。

店内で毎日丁寧に、新鮮な食材を仕込む。
仕込んだ串を、備長炭で一気に焼き上げる。
その串を、最高の笑顔でご提供する。

「壱串入魂」をモットーに。
今宵も、お客様のご来店を心よりお待ち申しております。

品質へのこだわり

看板商品の「やきとり」。
新鮮な信玄どり(銘柄鶏)を、毎日心を込めて一本一本丁寧に、店内仕込みでご提供しております。
定番人気商品「もつ鍋」や各種単品メニューも
こだわりを詰め込んでお客様にお届け。

ドリンクにもこだわります。
特に生ビールは、我々の意識と技術の見せどころ。

ぜひ、ご賞味くださいね。

雰囲気へのこだわり

お客様の今宵の大切な時間をお預かりするのが、我々の努め。

美味しい料理やお酒はもちろんのこと。
楽しく元気な活気のある接客。
温かみのある、寛ぎの空間をご提供致します。

ご家族、ご友人、お仲間と。そしてもちろんお一人の方も。
カウンター、テーブル、お座敷個室、宴会場と。
席種も各店様々ご用意しております。

やきとり山長で、今宵も楽しい時間をお過ごしください。

やきとり山長 店舗一覧

総本店

府中本町店

府中清水が丘店

聖蹟桜ヶ丘店

永山店

南多摩店

立川店

鶴川駅前店

稲田堤店

BAR セルジェ

山長そば 分倍河原店

デリバリー対応店舗一覧

山長の逸品 おすすめメニュー

やきとり

即菜

揚げ物

肉刺し

牛もつ鍋

釜飯

煮込み

おすすめ・逸品

炒め物

サラダ

裏山長

デザート

〆の逸品

季節のおすすめ

ドリンク

宴会予約承ります

少人数から100名規模まで山長で
お仲間達との楽しい時間をお過ごしください。
※宴会収容人数は店舗により異なります。

ご予約はこちら

    企業理念

    外食産業は、人々を笑顔にできる仕事である。
    それが我々の信念です。
    平成23年3月11日の東北地方太平洋沖地震でやきとりの炊き出しに出向いたあの時。
    コロナ禍での外食産業のまん延防止等自粛措置が解除されたあの時。
    「久しぶりのやきとりだ!本当に嬉しい!」
    と、私たちのやきとりを笑顔で頬張ってくれた人々の姿。
    その姿に、我々はどれだけ勇気づけられた事でしょう。
    人々を笑顔にする。
    お客様に感動を味わって頂く。
    地域ナンバーワンの店を目指す。
    厳しい時代、世相ではありますが、我々飲食店が切磋琢磨することは、地域の魅力を引き上げる事に直結すると信じています。
    我々のこの日々の営業活動を、社会貢献へと繋げていく所存です。

    会社概要

    商   号 セルジェ株式会社
    本社所在地 〒186-0011 東京都国立市谷保7-6-10YMビル
    代表電話 042-577-5996
    代表取締役 牧野栄太
    資 本 金 1,000万円
    設立年月日 平成元年10月
    従業員数 130名 (2024年7月時点、パート・アルバイト含む)
     

    採用情報

    弊社の考える社会貢献のひとつに「人材育成」があります。 当社での就労経験が、未来を担う若者達にとっての“人との関わり方を学ぶ場”であって欲しい。 将来自分の仕事が誰の為にどこに届いていくのか、相手の表情を想像できる社会人になって欲しい。 そして社会人経験のある大人の皆様には、ぜひ若者達へ、その背中を見せていただきたいと願っています。 従業員皆で探究心を持って、店をグレードアップさせていきたい。 「上品でなくて良い、粗さがあっても、粋であれ」 そんな社風に共感してくださる皆様のご応募を、心よりお待ちしております。

    スタッフ募集はこちらから!

     

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